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自家製真さば一夜干し
¥880
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秋から冬にかけて、脂ののった真鯖がとれます。
店主が市場で厳選した旬の真鯖を、捌いてすぐに干します。
塩さばは、あじの開きと並ぶ朝ごはんの定番です。
さばは脂のりが良く、焼くと身がふっくらおすすめです。
丁寧な下処理と、独自の調合をした塩水に漬け込むことで臭みを無くすことができます。
干したてのさば一夜干しをぜひお召し上がりください！
商品内容
原材料 真さば（国産）、食塩（長崎県産浜御塩）
内容量 真さば１枚
賞味期限 配送日より冷蔵5日間（商品到着後に冷凍された場合は２週間）
包装形態 個包装（包装のまま冷蔵、冷凍保存できます）
配送方法 冷蔵便（ただし、冷凍商品と同梱の場合は冷凍便となります）
焼き方
１．グリルなどの焼き機を予熱しておきます
２．皮目を下にして焼きます
両面焼きの場合は、そのままで大丈夫です
片面焼きの場合は、皮目に焼き色がついたら裏返して焼いてください
グリルの機能により差はありますのでご注意してください
参考焼き時間１２分から１５分程度
３．焼き上がったら、お皿に盛り付けて冷めないうちにお召し上がりください
大根おろしなどお好みの薬味を添えてもおいしく召し上がれます
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