10/22～10/24 期間限定「BASE」ハロウィンクーポンキャンペーンを実施。60時間限定！お得な5%OFFクーポンをGET♪商品購入画面でクーポンコード≪halloween1022≫を入力して下さい。新作商品やセールアイテムにもご利...

新商品開発！今日は新商品開発についてお知らせします。秋も深まり、秋の魚が美味しい時期になりました。当店では、秋鮭、サバ、さわらを使い新商品の試作を行っています。塩麹、味噌を使い魚の旨味をより引き出...

みなさまこんばんわ朝晩は少しづつ涼しさを感じる季節になりました。干物に使う魚も秋のものが増えてきました。秋鮭：秋から冬にかけて旬を迎えます。秋鯖：秋から脂がのり冬はますます美味しくなります。水カレ...

みなさん、こんばんわひものやかんきちの吉岡です。今日は、ついに完成したさわら西京漬について書きます。以前より、開発をすすめ、試行錯誤しながら魚の下処理や味噌の調味について繰り返しました。そして、や...

みなさまこんばんわひものやかんきちの吉岡です。早いもので１０月になりました、今年ものこり３ヵ月弱ですね。年末は贈り物が増える時期当店は瀬戸内海に面した岡山県にあります。地元の素材をふんだんに使った...

みなさまこんばんわひものやかんきち　よしおかです。今日は西京漬について昔から魚を漬け込み保存することは、干して保存することと同じように使われてきた保存方法です。現在では、冷蔵、冷凍と保存方法が増え...

みなさんこんにちわ今日は試作している商品の話をします。岡山県倉敷市下津井は昔から真だこの産地として有名です。瀬戸内海の栄養豊富な漁場で育ったたこは、しっかりとした身で食感も味も絶品です。下津井の真...

皆さん　こんばんわ当店で販売中の「旬の手づくり干物セット」の出荷を始めました。出荷はこのような状態です。特別、ギフト包装のご要望がなければ、なるべく簡易包装で送らせていただきます。包装紙、ビニール...

毎月第一日曜日は地元、岡山の朝市、京橋朝市です。８月１日も出店させてもらい、多くのお客様にご利用頂きました。岡山でも有名なお店も多く出店されており、その中に入って出店できることは大変光栄なことです...

　岡山県産真鯛一夜干し注）写真は参考です、干物は季節により内容が変わります。こんにちわ手づくり干物、ひものやかんきちの吉岡です今回のおすすめは、当店自慢の手づくりひもの「旬の手づくり干物　お試し...

皆様こんにちわひものやかんきち　店長のよしおかです今回は、今が旬、「あじ一夜干し」をご紹介します。鯵一夜干しは、干物の中でも定番アイテムと言えます。旅館に泊まると、朝食にあじの干物が入っているなど...

皆さまこんばんわ突然ですが、超お得セールのお知らせです！島根県浜田産のどぐろを、お得な金額で販売します。通常価格３枚５，４００円　➡　セール価格３枚４，３２０円、なんと２０％オフ、もちろん送料込みで...

皆様こんばんは今日はこれからの時期に増えてくる、バーベキューの話しです。バーベキューと言えば、肉、海鮮、野菜、焼きそばなど色々と美味しいもの、食べ方がありますね。干物はどうでしょう？バーベキューに...

皆様こんにちわ今日は新商品を紹介します。島根県産のどぐろ開きです。のどぐろは高級魚とされており、料理屋さんなどでも高価な料理として提供されています。これは、干物になっても同じです。のどぐろの魅力、...