皆様こんばんわ

昨日に続き、商品開発のお話です。

岡山県産真鯛と岡山で生産されている無添加の美味しい白味噌を使い、真鯛の味噌漬けと真鯛の味噌干しを試作しました。

真鯛味噌漬け

味見したら美味しいかったです！

味噌の豊な香りと鯛がマッチして、焼くとふんわりこんがりで、ご飯が欲しくなりました。

もう少し、試作を続けて完成したら販売しますよ。